Chef d’equipe process – douala
Date limite de l'offre: vendredi 6 mars 2026 01:03Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Description
Nous sommes à la recherche de :(01) CHEF D’EQUIPE PROCESS
POSTE À POURVOIR À DOUALA
Missions / Responsabilités / Activités
MISSION :
Assurer la supervision des opérations de fabrication de la mayonnaise, de la préparation des matières premières à l'obtention du produit fini (émulsion), en garantissant le respect des standards de qualité (HACCP), d'hygiène, de sécurité et de productivité, tout en animant et coordonnant l'équipe process.
ACTIVITÉS :
- Organiser et superviser les opérations de fabrication (dosage, mélange, émulsification, contrôle de viscosité, etc...)
- Veiller au respect des recettes, paramètres techniques et procédures établies.
- Contrôler la conformité des matières premières avant utilisation et le produit fini.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (rendement, pertes, arrêts).
- Garantir l'application des normes HACCP, BPH et procédures internes.
- Management de l'ensemble du Personnel du département Production/Process.
- Contrôler le bon fonctionnement des machines & détecter les anomalies.
- Rédiger les rapports de production de son quart.
- Toute autre tâche jugée nécessaire par son supérieur hiérarchique.
- Proposer des actions d'amélioration continue (réduction des pertes, optimisation des temps de cycle).
Compétences / Exigences / Qualités
PROFIL
- Niveau académique : BTS/DUT/Licence en Génie industriel, Agroalimentaire, Procédés industriels ou équivalent.
- Expérience professionnelle : Minimum 3 ans dans un poste similaire
- Expérience en fabrication d'émulsions (mayonnaise, sauces, produits dérivés) fortement appréciée.
COMPETENCES TECHNIQUES
- Maîtrise des procédés d'émulsification.
- Connaissance des normes HACCP.
- Lecture de fiches techniques et recettes industrielles.
- Utilisation d'outils de suivi de production.
- Lire des documents techniques en anglais.
- Maîtriser l'outil informatique.
- S'adapter aux nouvelles technologies.
- Connaître et respecter les règles de sécurité et d'hygiène en situation de travail.
- Souci du détail et précision lors des tests et des opérations de contrôle, esprit critique.
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
Documents de candidature
» CV au format PDF
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
