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Description du poste
Description
Le superviseur est chargé d’assurer le
bon fonctionnement quotidien de l’établissement. Il veille à la qualité du
service, à la satisfaction des clients, à la gestion de l’équipe et au respect
des normes d’hygiène et de sécurité.
bon fonctionnement quotidien de l’établissement. Il veille à la qualité du
service, à la satisfaction des clients, à la gestion de l’équipe et au respect
des normes d’hygiène et de sécurité.
Missions / Responsabilités / Activités
Activités : 1.
Gestion opérationnelle ·
Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant; ·
Veiller à la bonne mise en place de la salle et du bar; ·
S’assurer du respect des standards de service; ·
Gérer les flux de clients et optimiser le temps de service.
2. Management de l’équipe ·
Encadrer, motiver et former le personnel; ·
Élaborer les plannings de travail; ·
Contrôler la ponctualité, la tenue et le comportement du personnel; ·
Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux employés.
3. Relation client ·
Accueillir et fidéliser la clientèle; ·
Gérer les réclamations et incidents; ·
Garantir une expérience client de qualité.
4. Gestion de stock et approvisionnement ·
Contrôler les stocks (boissons, café, matières premières); ·
Passer les commandes et suivre les livraisons; ·
Réduire les pertes et optimiser les coûts.
5. Suivi financier ·
Contrôler les encaissements et la caisse; ·
Participer au suivi du chiffre d’affaires ; ·
Veiller à la rentabilité des opérations.
Gestion opérationnelle ·
Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant; ·
Veiller à la bonne mise en place de la salle et du bar; ·
S’assurer du respect des standards de service; ·
Gérer les flux de clients et optimiser le temps de service.
2. Management de l’équipe ·
Encadrer, motiver et former le personnel; ·
Élaborer les plannings de travail; ·
Contrôler la ponctualité, la tenue et le comportement du personnel; ·
Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux employés.
3. Relation client ·
Accueillir et fidéliser la clientèle; ·
Gérer les réclamations et incidents; ·
Garantir une expérience client de qualité.
4. Gestion de stock et approvisionnement ·
Contrôler les stocks (boissons, café, matières premières); ·
Passer les commandes et suivre les livraisons; ·
Réduire les pertes et optimiser les coûts.
5. Suivi financier ·
Contrôler les encaissements et la caisse; ·
Participer au suivi du chiffre d’affaires ; ·
Veiller à la rentabilité des opérations.
Compétences / Exigences / Qualités
Formation et expériences :
Formation : Bac +2 minimum (Hôtellerie, Restauration, Gestion ou équivalent) ·
Expérience : Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire · Langues : Français (anglais technique souhaité)
Compétences requises Qualités personnelles :
- Rigueur et sens de l’organisation;
- Leadership et management des équipes;
- Capacité à gérer le stress et les imprévus;
- Bonne connaissance du secteur restauration/café.
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: Bac+2 (BTS / HND,...)
Documents de candidature
» Curriculum Vitae
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
Instructions de candidature
Cliquer sur le bouton Postuler pour envoyer votre candidature en ligne
Ou envoyez-nous vos documents de candidature à l'adresse email [email protected]
Ou déposez physiquement vos documents dans nos locaux à l'adresse Douala, Bonapriso, 1098 Avenue de l'indépendance (en face du supermarché Bel Achat), Douala, Littoral, Cameroon
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