Société Anonyme de Droit Camerounais créée en 1991 et au capital de 5.700.000.000 francs CFA, la Société le Grand Moulin du Cameroun (SGMC) a pour activité la production et la commercialisation des farines de blé tendre à savoir : Boulangère, Tigre, Duo, Asso, Industrielle, Macopine, YANA et des issues de meunerie destinées aux éleveurs. 

Située à l'intérieur du Port Autonome de Douala, la SGMC détient un emplacement privilégié au Cameroun, qui lui permet de décharger ses intrants de production dont le blé et les correcteurs de meuneries. La SGMC produit différents types de farines adaptées aux besoins de ses clients : boulangers, pâtissiers, industriels… Elle les commercialise sous les marques : ASSO, TIGRE, DUO, La Boulangère, MaCopine et YANA.

En raison de l’accroissement de son activité, la SGMC recrute un Boulanger d’Essai - Laborantin.

La mission du Boulanger d’essai - Laborantin sera entre autres de vérifier les caractéristiques des matières premières, des en cours de production et des produits finis afin de garantir les produits conformes.

Placé sous la responsabilité du Responsable Laboratoire, ses activités seront entre autres :

• Effectuer les analyses suivant le plan de contrôle et tout autre en fonction du besoin de sa hiérarchie
• Participer à la R&D en effectuant les tests demandés par sa hiérarchie
• Participer activement à maintenir l’hygiène du labo

Ensemble des connaissances théoriques et pratiques :

• Boulangerie
• Agroalimentaire (chimie, biochimie)
• Laboratoire
• Une expérience minimale de 3 ans en moyenne dans un poste similaire est nécessaire.

Savoir-faire :

• Techniques de boulangerie
• Techniques de laboratoire

Attitudes et comportements attendus du titulaire du poste :

• Précision
• Bonne communication et écoute
• Rigueur
• Organisation et travail d’équipe

Nature du contrat : CDI

Catégorie socioprofessionnelle : Agent d’exécution

Nombre de poste à pourvoir : 01

Genre : Homme / Femme

Secteur géographique couvert : Poste basé à Douala

Date d’entrée souhaitée : 02/05/2023

Les candidatures pourront être déposées via ce site.