Chef de cuisine – kribi
Date limite de l'offre: vendredi 17 avril 2026 19:03Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Description
AVIS D'APPEL À CANDIDATURE : Chef de Cuisine (H)
Lieu de travail : Kribi-Cameroun
Type de contrat : CDD / CDI
Établissement : Hotel Copacabana Beach Kribi – 4 Étoiles
À propos de nous
Situé au cœur de la cité balnéaire de Kribi, notre établissement 4 étoiles est une référence en matière d'élégance et de service. Pour notre restaurant et notre service banqueting, nous recherchons un talent passionné, capable de marier les saveurs du terroir camerounais aux standards de la haute gastronomie internationale.
Lieu de travail : Kribi-Cameroun
Type de contrat : CDD / CDI
Établissement : Hotel Copacabana Beach Kribi – 4 Étoiles
À propos de nous
Situé au cœur de la cité balnéaire de Kribi, notre établissement 4 étoiles est une référence en matière d'élégance et de service. Pour notre restaurant et notre service banqueting, nous recherchons un talent passionné, capable de marier les saveurs du terroir camerounais aux standards de la haute gastronomie internationale.
Missions / Responsabilités / Activités
Vos Missions
Sous la direction de la Direction Générale, vous serez le garant de l'identité culinaire de l'hôtel.
- Création Culinaire : Élaborer la carte, les menus du jour et les suggestions en mettant l'accent sur les produits frais et locaux (pêche du jour)
- Management : Diriger, former et motiver une brigade. Organiser les plannings et veiller à la cohésion d'équipe
- Gestion : Superviser les approvisionnements, gérer les stocks, optimiser les ratios (food cost) sans compromettre la qualité
- Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire
- Expérience Client : Veiller à la perfection du dressage et à la régularité de l'envoi pour assurer une expérience mémorable à nos clients
Compétences / Exigences / Qualités
- Expérience : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles
- Compétences techniques : Maîtrise parfaite des techniques de cuisine locale et internationale, avec une forte sensibilité pour la cuisine fusion Afro-Européenne moderne
- Soft Skills : Leadership affirmé, excellente gestion du stress, créativité et rigueur organisationnelle
- Langues : Français courant, la maîtrise de l'anglais est un atout majeur pour échanger avec notre clientèle internationale
Profil du candidat
» Sexe: Homme
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
Documents de candidature
» Lettre de motivation
» CV avec photo professionnelle
» CV avec photo professionnelle
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
Instructions de candidature
Envoyez votre dossier de candidature (CV avec photo professionnelle + Lettre de motivation) à l'adresse : [email protected] avec la référence "CHEF-KRIBI-2026"
Offre valable jusqu'au 20 avril 2026 - 09H
NB: Seuls les profils qui ont suscité notre intérêt seront contactés.
Nous sommes impatients de vous souhaiter la bienvenue !
