SCI SOTRADIC est une Société Civile Immobilière dont le siège social est à Akwa-Douala, rond-point Salle des Fêtes, Boulevard de la République. Elle est spécialisée dans la gestion et l’exploitation de divers produits immobiliers, notamment la mise en location des logements meublés et non meublés, des espaces pour bureaux, magasins et centres commerciaux dans plusieurs villes du Cameroun, à l’instar de Yaoundé, Douala et Bafoussam.

SCI SOTRADIC opère également sur le marché des résidences hôtelières. Elle fournit à cet effet plusieurs prestations, notamment : les logements meublés, la restauration, l’auto location, le service de massage, le pressing, la piscine, une salle de sport, des salles de banquet et de conférence. SCI SOTRADIC dénombre trois complexes semi hôteliers dans la ville de Douala:

• La Résidence le CARAT, à Bonapriso, Avenue De Gaulle ;
• La résidence Le Carat, située en face de la Salle des fêtes d’Akwa ;
• La Résidence Blue Sky, sise au feu rouge Bessengue.

Sous la responsabilité du maire d’hôtel, le cuisinier s'occupe de l'accueil et du service du client. Le cuisinier intervient à toutes les étapes de la préparation d'un repas :

• il sélectionne les produits, soit en allant aux marchés ou en les commandant,
• il s'assure de leur qualité,
• peut être amené à négocier les prix,
• il réalise les plats tel que commandés par les clients
• il dresse les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
• il doit veiller à la propreté de sa cuisine

MISSIONS

• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

COMPETENCES

• Créatif
• Bonnes production culinaire
• Organisé et bon communicateur

PROFIL

•  Etre de sexe masculin / féminin
• Etre âgé entre 27 et 45 ans
• Justifier d’une formation en hôtellerie
• Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 03 années comme cuisinier

Les  CV actualisés seront transmises au plus tard le 30/04/2020.