04 bouchers et charcutiers
Description du poste
TALIG
COMPLEXE Santa Lucia
Complexe Santa Lucia Boulangerie Pâtisserie-Hôtellerie Supermarché-salon de thé Salle de conférence-Glaces Italiennes
Yaoundé le 22
Ref004/22/AR/TALIG-CSL/DG/DRH
AVIS DE RECRUTEMENT
Le «< Complexe Santa Lucia offrant de nombreuses opportunites de développement de carrière. porte à la connaissance du public qu’il est organisé un recrutement dont les critères sont les suivants:
Intitulé du poste: Boucher et Charcutier (Homme). Nombre de Poste: 04 (quatre).
Lieu de Fonction: Yaoundé et Douala.
Type de contrat: Contrat à Durée Indéterminée.
Activités liées au Poste
Connaitre l’anatomie animale Connaitre les matières premières
et apprécier la qualité des morceaus:
Maitriser la transformation de la viande, les techniques de
découpe, maitriser les techniques de cuisson
Valoriser ses produits et les sublimer
Barder, ficeler, rouler des pièces de viande :
Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées; Appliquer des techniques de conservation des produits camés
(réfrigération, emballage sous vide);
Maîtriser des techniques de cuisson, fumage, saumure et salaison
Servir et conseiller les clients:
Dresser et réapprovisionner les comptoirs Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente
Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d’hygiène.
Constitution du Dossier: Lettre de Motivation, Curriculum Vitae: Photocopie de la CNI et du Diplôme le plus élevé, 02 photos 4×4, un Certificat Medical datant de moins de 03 mois; Plan de localisation
actualisé du domicile.
Date et Lieu de dépôt des Dossiers:
Pour Yaoundé à l’agence Santa Lucia de Mokolo à la Porte 216 Pour Douala au Service des Ressources Humaines à l’agence Santa Lucia d’Akwa-Nord porte 06
Au plus tard le 1 juillet 2022 à 17 Heures précises.
D.R.H COURRIER DEPART
Enregistre si 57/25
Contacts utiles:
676 025 070 Yanunde 658 403 840 Douala
Autres Aptitudes
Capable de travailler sous
pression et en équipe
Honnête, Discipline. Disponible.
Dexterité manuelle
Rigueur et organisation
Meticulosité
Sens du contact avec les clients
Gout développe pour la cuisine:
Dynamisme. Polyvalence;
Le Directeur des Ressources Humaines
SANTA L La Direction Ganérale COMPLEXE
Main Kouyang Directeur des Ressources Humaine
5020 Vaounde CMB/B 237 222 305065