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Poste : Directeur d’Exploitation – Gestion d’un Restaurant Cabaret à Yaoundé

Description du Poste :

Nous recherchons pour le compte d’un client un(e) Directeur(trice) d’Exploitation dynamique et expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion globale d’un restaurant cabaret situé au cœur de Yaoundé. Ce poste clé requiert des compétences reconnues en management, en organisation et en gestion opérationnelle dans le secteur de la restauration et du divertissement.

Missions Principales

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant cabaret (accueil, service, organisation des spectacles, etc.).
• Superviser et coordonner les équipes en salle, en cuisine et technique.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs.
• Participer à l’élaboration et au suivi des budgets.
• Développer la notoriété et l’attractivité du cabaret (communication, partenariats, événements).
• Assurer le reporting régulier auprès de la direction générale.

Profil Recherché

• Bac+3 minimum en gestion, hôtellerie, restauration ou expérience équivalente.
• Expérience avérée à un poste similaire, idéalement dans la restauration ou les établissements de loisirs.
• Compétences managériales et organisationnelles solides.
• Excellent sens du relationnel et de la communication.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion.
• Créativité, réactivité et capacité à travailler sous pression.
• Bonne connaissance du marché local et de la culture du divertissement à Yaoundé.

Conditions et Rémunération

• Contrat à durée déterminée sur 1 an, avec période d’essai de 3 mois.
• Rémunération attractive (cumul fixe et variable) selon profil et expérience.
• Prise de poste : dès que possible.

Pour Postuler

Merci d’envoyer votre CV, lettre de motivation et références à l’adresse suivante : [email protected]  en précisant en objet « Directeur d’Exploitation – Yaoundé ».

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.

Annonce sérieuse : bien vouloir ne pas répondre si vous ne remplissez pas les conditions svp.