Responsable laboratoire margarine – douala
Date limite de l'offre: mardi 3 mars 2026 21:35Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Description
Nous sommes à la recherche de :(01) RESPONSABLE LABORATOIRE MARGARINE
Missions / Responsabilités / Activités
MISSION :
Le Responsable Laboratoire a pour mission de mettre en place, de piloter la qualité et la conformité de ses produits au sein du laboratoire de l'entité en charge de la production de la mayonnaise et de la margarine.
ACTIVITÉS :
Sous l'autorité directe du responsable QHSE Group, il devra se charger de :
1. Encadrement et animation du laboratoire :
- Supervision des analyses physico-chimiques, microbiologiques, organoleptiques
- Définition des plans d'analyses, validation des procédures et des méthodes
- Gestion des équipements, calibration, entretien, suivi du budget et des consommables
- Veille technique et réglementaire, conduite d'investigations en cas de non-conformité
2. Contrôle qualité et sécurité sanitaire des denrées :
- Pilotage des plans de contrôle de la matière première au produit fini
- Libération des produits conformes, gestion des anomalies, réclamations et non-conformités
- Rédaction et gestion de la documentation de contrôle qualité
- Animation des actions d'amélioration continue et suivi des tests inter-laboratoires
3. Management d'équipe :
- Supervision, organisation et évaluation des techniciens de laboratoire
- Mise à niveau continue des compétences (techniques, réglementaires)
- Participation active au processus RH (entretiens, développement des compétences)
Compétences / Exigences / Qualités
COMPETENCES :
- Maîtrise des méthodes d'analyse microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques
- Connaissances générales en sciences : chimie, biologie, biochimie, procédés de transformation agroalimentaires, management QSDA, etc.
- Aptitude aux interprétations des résultats des analyses
- Connaissances des normes qualité ISO et plus spécifiquement des normes Qualité et sécurité des denrées alimentaires
- Préparation des processus et procédures nécessaires au fonctionnement du service
Maitrise des outils qualité :
- HACCP (Étude des dangers et analyse des risques)
- Démarche d'amélioration continue
- Animation d'une équipe
- Maîtrise des outils bureautiques
- Maîtrise de la réglementation QSDA et réalisation de la veille réglementaire
- Analyse d'un dysfonctionnement ou d'une non-conformité
Niveau académique : Ingénieur / Master Contrôle Qualité / Master Sciences biochimiques ou IAA avec formation complémentaire en Contrôle qualité et sécurité sanitaire des aliments ou tout autre diplôme équivalent
- Formation et/ou qualification complémentaires : Techniques d'analyses physico-chimiques et microbiologiques
- Expérience professionnelle : 07 ans minimum
- Une expérience en industries de margarine et mayonnaise est souhaitée
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Senior
» Années d'expérience: Entre 5 ans et 8 ans
» Niveau Académique Minimum: Ingénieur
» Années d'expérience: Entre 5 ans et 8 ans
» Niveau Académique Minimum: Ingénieur
Documents de candidature
» lettre de motivation
» CV sous format PDF
» CV sous format PDF
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
