Cuisinier - particulier - douala
Date limite de l'offre: samedi 25 avril 2026 02:03Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Détails de l'annonce
Poste proposé : Cuisinier - Particulier - Douala
Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier - Particulier.
Mission principale
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation de repas de qualité, dans le respect des standards gastronomiques, des règles d'hygiène et des besoins spécifiques des convives.
Responsabilités :
Préparation & Cuisine
- Élaborer et préparer les menus en fonction des saisons et des besoins
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Assurer la mise en place et le dressage des plats
- Adapter les recettes aux exigences et préférences des convives
Gestion des stocks & Approvisionnement
- Gérer les commandes et les approvisionnements en produits frais
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Optimiser les stocks pour éviter le gaspillage alimentaire
Hygiène & Sécurité alimentaire
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de santé et de sécurité.
- Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et du matériel
- Veiller au bon entretien des équipements
Conseil & Diététique (selon profil)
- Proposer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels
- Tenir compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, régimes médicaux)
Profil recherché pour le poste : Cuisinier - Particulier - Douala
Profil recherché
Expérience
- Min 5 ans d'expérience en cuisine professionnelle
- Expérience confirmée dans des hôtels 4 ou 5 étoiles et/ou en tant que cuisinier personnel et/ou auprès de particuliers (fort atout)
Formation
- Diplôme d'une école hôtelière ou culinaire reconnue (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Compétences & Qualités
- Hygiène irréprochable et rigueur professionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes
- Sens de l'organisation et autonomie
- Discrétion et adaptabilité, notamment en milieu privé
- Connaissances en diététique et nutrition (un plus apprécié)
Critères de l'annonce pour le poste : Cuisinier - Particulier - Douala
- Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration
- Secteur d´activité : Agroalimentaire
- Type de contrat : CDI - CDD
- Région : Douala
- Ville : Douala
- Travail à distance : Non
- Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans - Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans
- Niveau d'études : Bac - Bac+1 - Bac+2
- Langues exigées : anglais > maternelle - français > maternelle
- Nombre de poste(s) : 1
- Management d'équipe : Non
- Bonnes Pratiques d'Hygiène
- Art Culinaire
- bonne pratiques
- Tourisme
- Cuisine
- Restauration
- Dressage
- Hôtellerie
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche. Redoublez de vigilance pour toute offre d'emploi proposée à l'international, en particulier si des conditions ou un salaire particulièrement attractifs sont mis en avant.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
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