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Description du poste
Description
Notre illustre entreprise faisant dans la Restauration recherche pour ses besoins interne les Aides cuisiniers capables d'assister le chef et le personnel de cuisine dans la préparation des mets, l'entretien de la cuisine, le rangement des denrées et le respect des normes d'hygiène.
Missions / Responsabilités / Activités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la production des repas (légumes, viandes, sauces, etc.) ;
- Assister dans la cuisson et le dressage des plats selon les consignes du Chef Cuisinier ;
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Veiller à la qualité et à la conformité des plats avant leur distribution ;
- Gérer le stockage et la conservation des aliments en respectant les procédures internes ;
- Nettoyer les espaces de cuisine après utilisation ;
- Réceptionner et vérifier la qualité des produits alimentaires ;
- Assurer un suivi des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement ;
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en soutenant l’équipe dans les tâches quotidiennes
Compétences / Exigences / Qualités
- Avoir un CAP/BEP en cuisine ou expérience équivalente.
- Minimum 2ans d’expériences.
Savoir:
- Maîtriser les bases de la cuisine et les techniques de préparation des aliments. (taillage, cuisson, assaisonnement).
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration.
- Comprendre les principes de stockage et de gestion des denrées alimentaires.
Savoir - Faire:
- Faire preuve de rapidité et de précision dans l’exécution des tâches.
- Avoir une bonne gestion du temps et des priorités en cuisine.
- Respecter scrupuleusement les consignes et les fiches techniques.
- Travailler efficacement en équipe et en coordination avec les autres membres du personnel.
- Une première expérience pratique et une formation en cuisine, notamment dans le domaine de la restauration collective ou traditionnelle, seraient un atout.
Aptitudes/qualités
- Avoir un bon sens de l’organisation et de la rigueur.
- Faire preuve d’adaptabilité et de réactivité face aux imprévus.
- Développer un esprit d’équipe et une attitude positive en cuisine.
- Posséder une bonne condition physique pour supporter les longues heures debout et les cadences soutenues.
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: CAP / BEPC, ...
» Années d'expérience: Entre 2 an et 3 ans
» Niveau Académique Minimum: CAP / BEPC, ...
Documents de candidature
» Curriculum Vitae
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
