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Description du poste
Détails de l'annonce
Poste proposé : Pâtissier(ère) - Douala I
Dans le cadre du développement de nos activités, SESAM’MARKET, entreprise spécialisée dans la distribution agroalimentaire, recherche un(e) Pâtissier(ère) pour son point de vente situé à Bangue – Douala.
Missions
Sous la supervision du Responsable boulangerie et plats cuisinés, vous serez chargé(e) de produire quotidiennement des articles de pâtisserie et de viennoiserie selon les standards de qualité de l’entreprise. À ce titre, vos responsabilités incluront :
- Préparer et présenter une variété de produits de pâtisserie (gâteaux, tartes, entremets, etc.)
- Réaliser des viennoiseries artisanales : croissants, pains au chocolat, brioches…
- Servir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au bon état du poste de travail et rendre compte au responsable hiérarchique
Profil recherché pour le poste : Pâtissier(ère) - Douala I
Profil recherché
- Formation professionnelle en pâtisserie/viennoiserie (CEP, CAP, BEPC ou équivalent)
- Expérience de 2 à 3 ans minimum dans une fonction similaire
- Polyvalence appréciée : connaissance des autres métiers du Pôle frais traditionnel (boulangerie, charcuterie…)
Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de fabrication des produits de pâtisserie et de viennoiserie
- Connaissance des règles d’hygiène, de traçabilité et de stockage des produits frais
- Capacité à travailler en autonomie tout en respectant les procédures internes
Qualités personnelles
- Accueillant(e), dynamique et orienté(e) service client
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation et de la rigueur
- Flexibilité horaire et capacité à travailler sous pression
- Motivation à atteindre les objectifs de qualité et de performance
Critères de l'annonce pour le poste : Pâtissier(ère) - Douala I
- Métier : Production, maintenance, qualité
- Secteur d´activité : Agroalimentaire
- Type de contrat : CDI
- Région : Douala
- Ville : Douala I
- Niveau d'expérience : Débutant < 2 ans - Expérience entre 2 ans et 5 ans - Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans
- Niveau d'études : Qualification avant bac - Bac - Bac+1 - Bac+2 - Bac+3 - Bac+4 - Bac+5 et plus
- Nombre de poste(s) : 1
- Fabrication
- Techniques de Fabrication
- Maintenance
- Hygiène
- Production
- Qualité
- Sécurité Alimentaire
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
