Boulanger / pâtissier - douala
Date limite de l'offre: mercredi 14 mai 2025 08:50Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Détails de l'annonce
Poste proposé : Boulanger / Pâtissier - Douala
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger / Pâtissier.
Vos missions :
- Conception et production : Élaborer et préparer une large gamme de pains, beignets, viennoiseries, pâtisseries et desserts.
- Création culinaire : Proposer régulièrement de nouvelles recettes créatives et originales, en fonction des saisons et des tendances.
- Supervision : Encadrer et former les assistants boulangers/pâtissiers au quotidien, veiller à la répartition efficace des tâches.
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le Chargé des Opérations afin d’assurer une coordination optimale entre la production, la logistique et le service.
- Hygiène et qualité : Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité dans tous les processus.
- Organisation : Planifier la production quotidienne, anticiper les besoins en matières premières et gérer les stocks
Profil recherché pour le poste : Boulanger / Pâtissier - Douala
Profil recherché :
- Formation : Diplôme en boulangerie et/ou pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience : Expérience confirmée en tant que chef dans une boulangerie, pâtisserie ou en restauration haut de gamme.
Compétences :
- Excellente maîtrise des techniques de fabrication artisanale et moderne.
- Sens de l'organisation, créativité et rigueur.
- Leadership et bonnes capacités de communication.
- Capacité à gérer une petite équipe et à travailler en synergie avec d'autres services.
Des connaissances du métier de Glacier serait un atout
Langues : Maîtrise du français (obligatoire), l’anglais est un atout.
Critères de l'annonce pour le poste : Boulanger / Pâtissier - Douala
- Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration
- Secteur d´activité : Agroalimentaire - Hôtellerie, restauration
- Type de contrat : CDI
- Région : Douala
- Ville : Douala
- Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans - Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans
- Niveau d'études : Bac - Bac+1 - Bac+2 - Bac+3 - Bac+4 - Bac+5 et plus
- Langues exigées : anglais > bon niveau - français > maternelle
- Nombre de poste(s) : 1
- Management d'équipe : Oui
- Boulangerie
- Pâtisserie
- Tourisme
- Restauration
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
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