AVIS DE RECRUTEMENT 02 STAGIAIRES SERVICE EN SALLE PERIODE d’un mois (1er au 31 Décembre 2022).
L’Atelier de FRANCINE LENTEU Sarl recherche d’urgence au Lieu : Douala -Makepe
Stagiaire Service en Salle

Le serveur en Restauration Rapide occupera un rôle déterminant dans la satisfaction des clients. Du simple café au bar jusqu’au repas complet au sein du restaurant, ses tâches peuvent être différentes en fonction de son affectation… Toujours dans l’objectif de proposer un service de qualité.

 Les missions principales du cuisinier seront de : Voici donc, les différentes tâches que fera le.(la) stagiaire :

 Préparer la salle et les tables pour le service.
 Proposer un service d’une qualité.
 Aider à présenter les menus, plats du jour, boissons etc…
 Prendre les commandes des clients.
 Servir et desservir les plats. Débarrasser les tables si nécessaire.
 Vérifier et gérer les stocks de matières premières.
 Optimiser la chaine d’approvisionnement si nécessaire, notamment en signalant les
produits arrivant en rupture de stock.
 Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l’établissement.
 Les qualités et les compétences requises du cuisinier
Pour être un bon stagiaire, il faudra faire preuve de certaines qualités indispensables.
 avoir un sens du service à toute épreuve ainsi que d’avoir La patience, la courtoisie et la discrétion sont de mise. Il est important de savoir satisfaire les demandes de clients plus ou moins exigeants.
 la présentation du serveur doit être parfaite. Une tenue sobre et une image soignée sont nécessaires. En effet, cette-dernière doit refléter directement l’image du restaurant et la qualité de son offre savoir s’adapter au type de clientèle.

 être organisé et rigoureux. Durant les heures de pointe, le stagiaire peut avoir à gérer plusieurs clients et tables en même temps. Il faut donc savoir mémoriser les commandes et ne pas les confondre sous peine de générer du mécontentement chez le client.
 être dynamique facilitera beaucoup les choses. En effet, il faut assumer un poste polyvalent et parfois soumis à une demande accrue durant les heures des repas.
 Les critères
Les critères retenus seront les suivants :
Age : 22 à 32 ans
Genre : Masculin/ Féminin
Langue : Bilingue (français-Anglais)
Niveau d’étude : Minimum Probatoire
Savoir-être : Personne Responsable – Autonome et rigoureux – Sérieux et respectueux
Savoir-faire : Avoir une expérience d’au moins trois ans
Savoir- vivre : Sociable -propre-discipliné
Salaire : Non rémunérer (Stage académique)
Nb : si vous désirez effectuer un stage professionnel préciser en objet « stagiaire service en salle Professionnel»
Être disponible immédiatement.

NB : Les candidats devront soumettre leurs dossiers avant le 23 Novembre 2022 à 23h00, en
envoyant votre photocopie de la CNI, plan de localisation, CV et lettre de motivation en PDF par l’adresse email suivant : [email protected] en précisant en Objet le poste. « Stagiaire service en salle »