Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.
Description du poste
Détails de l'annonce
Poste proposé : Gestionnaire - DOUALA
Nous sommes à la recherche de Gestionnaire.
Missions:
- Responsabilité de gestion, d’exploitation et de management du Complexe BOULANGERIE/pâtisserie/RESTAURANT/SNACK
- Développement des ventes et atteinte des objectifs (chiffre d'affaires) fixés par la Direction Générale
- Participer à la définition des techniques de vente et des promotions.
- Mettre en œuvre les techniques de vente définies et s’assurer de leur application par les membres de son équipe.
- Assurer l’animation permanente du magasin.
- Analyser régulièrement les indicateurs de vente et l’ambiance générale du magasin et prendre éventuellement des mesures d’amélioration
- Participer à l’élaboration du budget.Suivre et optimiser les principaux critères et ratios d’exploitation prédéfinis.Rendre compte de ses actions et de ses résultats
- Animer et dynamiser son équipe.Participer au recrutement des membres de son équipe. Participer activement au développement des compétences de ses collaborateurs.
- Suivre les stocks et exprimer les besoins en approvisionnements.
- Appliquer et faire appliquer les procédures de préparation et de cuisson des produits.Etablir et adapter les plannings de fabrication journaliers. Contrôler la préparation et la cuisson des produits en quantité et qualité. Veiller au maintien en état des divers équipements et matériels utilisés.
- Appliquer et faire respecter les procédures d’hygiène, de qualité et de contrôle de la qualité correspondant aux standards de l’entreprise et à la réglementation. Faire respecter les procédures de sécurité.
Profil recherché pour le poste : Gestionnaire - DOUALA
- Maîtriser la Gestion d’une unité de production et d’une unité commerciale
- Fédérer les équipes commerciales et Booster les ventes
- Assurer la gestion comptable et financière de l’unité commerciale
- Animer, coordonner et suivre le développement des équipes de production et de ventes
- Piloter la production de la boulangerie et de la cuisine du restaurant
- Réaliser la mise en valeur et la vente des produits
- Mettre en œuvre et faire appliquer les procédures de Qualité, d’Hygiène et de sécurité dans l’unité commerciale
- Analyser les écarts entre les prévisions de fabrication et les ventes réalisées.
- Renseigner le tableau de bord de gestion.
- Analyser un compte de résultat ou les indicateurs de gestion du magasin.
- Définir un élément de budget, un objectif prévisionnel.
- Comparer le compte de résultat ou les indicateurs de gestion de l’entreprise aux objectifs prévisionnels et à l’historique et expliquer les écarts.
- Prendre et/ou suggérer des actions correctives.
- Mettre en œuvre et faire mettre en œuvre les procédures de stockage, de déstockage et d’inventaire de matières premières et de produits.
- Réaliser et suivre les commandes.
- Diriger et motiver son équipe.
- Mener un entretien de recrutement.
- Évaluer les compétences d’un collaborateur et construire un plan de développement de ses compétences.
- Accueillir et favoriser l’intégration d’un nouvel embauché à son poste de travail.
- Former un collaborateur à différents postes de travail et expliquer l’utilisation des modes opératoires et procédures de l’entreprise.
- Assurer le suivi des horaires travaillés.
Critères de l'annonce pour le poste : Gestionnaire - DOUALA
- Métier : Commercial, vente
- Secteur d´activité : Agroalimentaire
- Type de contrat : CDI
- Région : Douala
- Ville : DOUALA
- Travail à distance : Non
- Niveau d'expérience : Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans
- Niveau d'études : Bac+2 - Bac+3 - Bac+4 - Bac+5 et plus
- Langues exigées : français > bon niveau
- Nombre de poste(s) : 1
- Salaire proposé : 150 000 - 200 000 FCFA
- Management d'équipe : Oui
- Gestion
- Gestion
- Communication
- Techniques de Vente
- Vente
- Management
- Marketing
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
