Operateur process – douala
Date limite de l'offre: vendredi 6 mars 2026 01:04Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Description
Nous sommes à la recherche de :(01) OPERATEUR PROCESS
POSTE À POURVOIR À DOUALA
Missions / Responsabilités / Activités
MISSION :
Assurer les opérations de fabrication de la mayonnaise conformément aux recettes et procédures établies, en garantissant la qualité du produit, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la performance des équipements de production.
ACTIVITÉS :
- Réaliser le dosage et l'incorporation des matières premières selon la recette.
- Assurer les opérations de mélange et d'émulsification.
- Surveiller les paramètres de production (température, viscosité, vitesse de mélange, temps de cycle).
- Effectuer les contrôles en cours de fabrication (aspect, texture, pH si applicable).
- Respecter les consignes de sécurité et le port des EPI.
- Garantir la traçabilité des matières premières et des lots produits.
- Signaler toute non-conformité ou anomalie qualité.
- Assurer le nettoyage des équipements selon les procédures de sanitation.
- Effectuer les vérifications de base des installations (démarrage et arrêt des machines).
Compétences / Exigences / Qualités
PROFIL
- Niveau académique : Bac professionnel en industrie agroalimentaire, maintenance industrielle ou équivalent.
- Expérience professionnelle : Minimum 1 an dans un poste similaire / en industrie agroalimentaire
- Expérience en fabrication d'émulsions appréciée.
- Maîtrise des procédés d'émulsification.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
- Lecture de fiches techniques et recettes industrielles.
- Utilisation d'outils de suivi de production.
- Maîtriser l'outil informatique.
Profil du candidat
» Niveau d'expérience: Expérimenté
» Années d'expérience: Entre 1 an et 2 ans
» Niveau Académique Minimum: Baccalauréat
» Années d'expérience: Entre 1 an et 2 ans
» Niveau Académique Minimum: Baccalauréat
Documents de candidature
» CV au format PDF
NOTE: LES ARNAQUEURS SONT DE PLUS EN PLUS ASTUCIEUX! N'envoyez jamais de l'argent à un inconnu au cours d'un recrutement quelle que soit la raison! Et Si vous devriez le faire, que ce soit à vos PROPRES RISQUES!
