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Description du poste
OFFRE D'EMPLOI
Vous souhaitez rejoindre un Groupe d'entreprises dynamiques en tant que Cuisinier, alors postulez à cette offre d'emploi et faites-nous parvenir votre CV à l'adresse mail :
Profil recherché :
- 5 ans d’expérience minimum en tant que cuisinier dans un restaurant coté de Yaoundé ou Douala (très important)
- Diplôme en hôtellerie et restauration (niveau BTS en montant)
- Maitrise plats classiques camerounais
- Maitrise cuisine occidentale (française, italienne)
- Maitrise dressage d’assiettes moderne (très important)
- Maitrise entrées plats et desserts
- Capacité à réaliser des buffets pour plusieurs personnes
- Maitrise des protocoles d’hygiène et de sécurité en restauration
- Maitrise gestion des stocks et approvisionnement
- Etre doté d’un sens artistique,
- Etre bien organisé et être résistant au stress,
- Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
- Etre capable d’innover et d’être créatif,
- Etre capable de travailler en équipe
