Cuisinier h/f

Non specifié Yaoundé
Date limite de l'offre: mardi 14 septembre 2021 16:00

Description du poste

Poste proposé : CUISINIER H/F

Afin de participer au lancement de notre nouveau restaurant, nous sommes à la recherche de notre nouveau/ nouvelle : Cuisinier H/F

Objectifs :

Vous intégrez une équipe de taille humaine. Dans le département culinaire, vous apportez votre savoir-faire pour contribuer à la réussite et à l’atteinte des objectifs et des projets de nos clients 

Missions principales :

  • Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
  • Dresser une fiche de course et savoir sélectionner les denrées de bonne qualité ;
  • Pouvoir cuisiner tout type de menus locaux et/ou autre ;
  • Confectionner des produits de pâtisseries ;
  • Disposer, soigner la présentation du buffet et couvert ;
  • Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu, en cas de cocktail, Buffet, Brunch, cérémonie, etc.
  • En fin de service, nettoyer l’espace de travail.
Profil recherché pour le poste : CUISINIER H/F

Aptitudes

  • Connaître les produits par famille et les arts culinaires ;
  • Gérer les approvisionnements ;
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Organiser le poste de travail ;
  • Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

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Chèr(e) candidat(e)

N’envoyez pas d’argent à un employeur potentiel.

Ne versez aucune somme d’argent en échange d’un contrat de travail potentiel.

Critères de l'annonce pour le poste : CUISINIER H/F
Métier :
Métiers des services
Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Type de contrat :
CDI - CDD - Temps partiel
Région :
Yaoundé
Ville : SOA
Niveau d'expérience :
Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'études :
Qualification avant bac
Nombre de poste(s) : 2
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